Quando se trata de café refrescante e suave, o café gelado é incomparável. Ao contrário do café quente comum, o café gelado é feito com água fria por um longo período, o que extrai sabores ricos sem o amargor. Esse processo de gotejamento lento é um ofício fascinante e uma das maneiras mais puras de aproveitar o sabor natural do café.

O que você precisa saber: O café gelado coado leva tempo, normalmente entre 6–12 horas. A água fria gradualmente percola através do café moído grosseiramente, extraindo sabores profundos sem excesso de acidez. Veja como prepará-lo em casa:

1. Reúna seu equipamento: você precisará de um coador de café, filtro, pó de café (grosso) e água fria.
2. Ajuste a vazão: ajuste o gotejador para que a água caia cerca de 1 gota por segundo para obter um sabor ideal.
3. Preparar e esperar: deixe o café escorrer em uma jarra e leve à geladeira quando estiver pronto.

Por que escolher o Iced Drip Coffee? O processo lento de preparo realça as notas naturais do café, criando uma bebida encorpada e refrescante, perfeita para qualquer hora do dia. Experimente com leite ou sirva preto com gelo para uma experiência verdadeira.